غذایی و دارویی
صنعت غذایی و دارویی
از سلامت بدن تا لذت از طعم‌ها، شیمی نقش بزرگی در صنعت غذایی و دارویی دارد. در این بخش از شیمی داکس، با ترکیبات مؤثر در این صنایع و تأثیر آن‌ها بر سلامت و کیفیت زندگی آشنا خواهید شد. هدف ما این است که دانش شما را در این حوزه مهم و حساس ارتقا دهیم.
-
سیانور چیست و چه کاربردی دارد؟
اسم سیانور بیشتر از هر چیز دیگه ای، ما را یاد صحنه‌های فیلم‌ها و داستان‌های جنایی میندازه، الی الخصوص فیلم…
بیشتر بخوانید » -
همه چیز درباره گیاه مورد
گیاه مورد یکی از پرخاصیت‌ترین گیاهان دارویی و زینتی است که از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف برای زیبایی، سلامتی و…
بیشتر بخوانید » -
اگر هنوز از روغن کرچک استفاده نکرده‌اید، این مطلب برای شماست!
مراقبت از بدن فقط شامل خرید لوازم بهداشتی و قرص و مکمل گران قیمت نیست. گاهی یک روغن گیاهی ساده…
بیشتر بخوانید » -
هر آنچه که باید در مورد میوه ترنج بدانید
دقت کردید که یکسری میوه‌ها هست که ما آن را کامل می‌شناسیم ولی هیچ‌وقت تو رژیم غذاییمان از آن استفاده…
بیشتر بخوانید » -
تلفست یا فکسوفنادین؛ داروی ضد آلرژی که علائم را سریع کم می‌کند!
یکی از داروهای پرکاربرد در کنترل و کاهش علائم آلرژی، فکسوفنادین است. این دارو با نام‌های تجاری مختلفی مانند تلفست(Telfast)…
بیشتر بخوانید » -
هر آنچه لازم است راجب پپتید یا پپتاید بدانید!
پپتاید چیست؟ پپتاید یا پپتید(Peptide) در واقع یک سری زنجیره قوی از جنس اسید آمینه(واحد سازنده پروتئین) هستند که به‌وسیله…
بیشتر بخوانید » -
زاج سفید چیست؟
زاج چیست و انواع آن کدام است؟ قبلاً در مطلبی به این سوال پاسخ دادیم و گفتیم که زاج در…
بیشتر بخوانید » -
زاج چیست؟
پودر زاج چیست؟ زاج نام عمومی گروهی از نمک‌های دوگانه سولفات است که معمولاً از ترکیب یک سولفات فلزی سه‌ظرفیتی…
بیشتر بخوانید » -
نوشیدنی الکلی چیست و انواع نوشیدنی های الکلی
سلام به همراهان همیشگی نشریه شیمی داکس، امروز قصد داریم یک تعریف جامع از نوشیدنی‌های الکلی ارائه بدهیم و بعدش…
بیشتر بخوانید » -
ژلاتین چیست و چه کاربردی دارد؟
حتماً تا حالا اسم ژلاتین به گوشتان خورده است؛ ماده شیمیایی خوراکی که به دلیل ویژگی‌های خاصی که دارد، در…
بیشتر بخوانید »
